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탱자의 행로~

작성자김옥진(대전)| 작성시간21.10.31| 조회수374| 댓글 12

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  • 작성자 손혜란(서울) 작성시간21.10.31 향기로운 탱자주...
    맛깔난 글솜씨에 걍 지나치기가~~~
    언젠가 정관스님 요리수업에
    탱자효소를 매실효소랑 섞어 쓰시더라구요
    샐러드소스에 탱자향~ 맛있었던 기억에 저도 탱자효소를 담아 먹고 있어요~^^
  • 답댓글 작성자 김옥진(대전) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.10.31 작년엔 탱자효소를 담금 한다고 도전 하였는데..
    일일이 슬라시하고 씨는 왜 이다지도 많던지..
    찐득한 진액에 넘 힘들어서.. 올해는 담금주를 만들었어요..^^
  • 답댓글 작성자 손혜란(서울) 작성시간21.10.31 김옥진(대전) ㅎㅎ 저도 첨엔 같은 경험을 하고 다음엔 배를 듬성듬성 썰어 넣고 하니 찰랑찰랑 국물이 많이 나오대요
    맛도 좋구요~^^
  • 답댓글 작성자 김옥진(대전) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.11.01 손혜란(서울) 오~우....!!
    좋은 정보예요..
    배가 선물로 들어 오면 나눔해 버리곤 했는데..
    내년엔 배도 합방 해 보렵니다..^^
    작년 발효액은 정말~ 양이 없어요..씨가 더 많아요ㅠ
    그래서 썰어 논 덩이들이 아까워서 말려 간식거리로
    여기저기 나눔하고 했어요..
    댓글 첨부 이미지 이미지 확대
  • 작성자 김진철(대구달서구) 작성시간21.10.31 감기에 탱자차가 좋치요
  • 답댓글 작성자 김옥진(대전) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.10.31 작년 탱자 발효액 걸르고(양이 많이 안 나옵니다ㅠ)..
    건지는 건조기에 햇볕에 말려 ..여기저기 선물 했습니다.^^
  • 작성자 이정자(수원) 작성시간21.11.01 탱자가 혹시 피부에 약인가요?
  • 답댓글 작성자 김옥진(대전) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.11.01 아토피등 피부 트러블에 좋다네요..
    감기에도 좋다네요...
    텡자액으로 가려움증등 상비약으로 사용했다 하네요.
  • 작성자 안효진(군산) 작성시간21.11.01 탱자슬라이스해서 건조흐 목욕할때 하나씩 넣어주고~~
    아토피에 좋다고해서요
  • 답댓글 작성자 김옥진(대전) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.11.02 약효는 좋은데..
    다루기가 아주 번거러워요ㅠ..
    본드처럼 끈적이가 지독해요ㅠ
    도마위에 라면봉지 놓고 작업했고..
    칼도 다른칼로 진액 긁어 가며 작업헸어요ㅠ
  • 작성자 김희자(오산) 작성시간21.11.03 아 ..저희는 남편이 탱자발효시킨것을 꽤 많이 얻어왔는데 몇 년 째 방치입니다. 겨울에 차로 끓여먹어야겠네요~
  • 답댓글 작성자 김옥진(대전) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.11.03 귀한 보물을 얻어 오셨네요~^^
    차도 끓여 먹고... 고기랑 각종요리에도 응용 해 보세요
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