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사람잡는 곰보배추로 효소만들었어요~~

작성자이현정(서울구로구)| 작성시간12.10.23| 조회수1137| 댓글 7

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  • 작성자 정란이(강원) 작성시간12.10.23 ㅎㅎ 고생하셨습니다. 그래도 큰 유리병 가득이니 뿌듯하시겠어요.
  • 답댓글 작성자 이현정(서울구로구) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간12.10.23 감사합니다. ㅋㅋㅋ 반통밖에 안되요~~ 사진이 시커멓게 나와서 그렇지...딱 저 통으로 반통이예요~~ ㅎㅎ
  • 작성자 김미령(고양) 작성시간12.10.24 3k로 그리 고생을 모녀지간에 하셨네요ㅎㅎㅎ 곰보배추가 사람을 잡긴 잡아요. 제 방법은 일단은 물에 담근후 EM 을 약간 섞어서 30분 정도 둔후에 씻기 시작합니다.
    10k 정도면 다듬는건 3시간, 씻기는 1시간 이정도 걸립니다. 뿌리는 전용 칫솔로 하나씩 잡고 털어내고..게으름 피우고 오래두면 뿌리가 하늘로 올라가고 ... 고생 많이 하셨네요. 그래도 오래된 기침에는 그만한 보람이 있으니 누구나 좋아하는 재료중의 하나고 쌉싸름한 향에 말잘듣고... 나풀거리는 잎이 있으시면 쌈도 한번 드셔보심이 어떠실지? 우리 서방님은 화분에 심어서 쌈용으로 보태줍니다.
  • 답댓글 작성자 이현정(서울구로구) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간12.10.24 네~ 모녀지간에 곰보배추와 그렇게 씨름을 했네요~~ 조금 남겨서 말려뒀다가 차로도 마셔본다는것도 까먹고 그냥 설탕 다 부어버렸어요~~ ㅎㅎㅎ 어제 목이 칼칼한것이 감기오려고 폼잡길래 설탕에 담아둔 배추 조금 꺼내서 냄비에 물넣고 푹푹 삶아서 마셨더니 달달하니 향긋하니~ 목도 많이 좋아진것 같고~ 적은 양이지만 고생한 만큼 좋은 약성보고싶은 욕심이네요~~~
  • 작성자 김숙영(충남) 작성시간12.10.24 효소 담글때 뿌리씻는것 장난 아니죠...전요 배추망에 적당히 담고 다라이에 물받아서 쓱싹 쓱싹 훌렁 훌렁 씻어요 만지기도 좋고 배추망이 쑤세미 역활울 해서 잘 씻겨요 고생 하셨어요 그래도 뿌듯 하시겠습니다 ㅎㅎㅎ
  • 답댓글 작성자 이현정(서울구로구) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간12.10.24 네~ 너무 힘들어요~~ 이 곰보는 물에 불렸다 한게 아니라서 잎에서도 어찌나 흙이 많이 나오던지요~~ ㅜㅜ 근데 배추망이라 함은 일명 양파망? 이요? 그럼 잘 씻겨나가나요? 담엔 그렇게 함 해봐야겠네요~~ 감사합니다.
  • 답댓글 작성자 김숙영(충남) 작성시간12.10.29 맞아요 양파망 ㅎㅎㅎ
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