" 추석,송편 이벤트 "

[송현숙(서울)]

" 추석,송편 이벤트 "

올해로 엄니 손맛 '송편'이 마지막이 될것같아요..

도저히 엄니가 힘드셔서 앞으로 명절 송편이나 만두는 이제

손 떼신다고 선언하셨거든요...

그동안은 엄니가 조금씩 도와 주었던 명절 준비..

이제 명절 준비를 올케 혼자서 감당하기가 벅찬것같아

조금이나마 올케의 짐을 덜어 주려 주려고

송편은 떡집에서 사기로 결단을 내리셨답니다..

아무런 도움도 드릴수 없는 내가

참 올케에게 미안하고 엄니께 죄송하네요....ㅜ.ㅜ

(저의 지병은 나을줄을 모르네요...

완쾌의 기약이 없군요.......ㅜ.ㅜ)

* 유자차랑 함께 "송편" 드세요^^*

재료 - 쌀가루, 쑥, 커피, 단호박, 깨소금, 설탕

부재료 - 솔잎

 * 3년전 '추석아침' 식사 하는 모습입니다^^*

 흰색- 원색

노란색-단호박

녹색-쑥

갈색-커피

* 갈색 반죽은 빠졌네요.........ㅜ.ㅜ

* 송편 찔때 넣을 '솔잎'..

 * 송편속에 넣을 '깨소금'

 * 엄니의 송편빚기1

 * 엄니의 송편빚기2

 * 찜기에 송편 앉히기1

 * 찜기에 송편 앉히기2

* 솔잎 얹어 송편 찌기

 * 물에서 솔잎을 떼고 참기름을 발랐습니다

 * 완성된 송편입니다^^

(솔잎과 함께  송편을 얼렸더니.....

송편이 좀 꼬질꼬질하네요........ㅋㅋㅋ)

 * 올케 혼자서 준비하는 추석이라

추석 하루전날은 너무 바쁠것같아..

미리 송편을 만들어 살짝 찐 다음(40% 정도 익혀서),

식혀서 솔잎째로 급냉시켰습니다

(생송편을 얼리면 송편이 갈라져서

살짝 익혀서.....급냉시켰어요)

 추석날 아침에 다시 쪄서

참기름 발라 차례에 올릴겁니다^^*

가족여러분~!!!

즐겁고 행복한 한가위 보내세요^^*

[김명자(고양)]

어머님 송편솜씨가 예술이네요.
좋은 재주를 연세 때문에 접는다는게 슬퍼요.
어머님, 현숙님 모두모두 건강하시길요.

[송현숙(서울)]

며느리한테 다 맡긴다고 하시면서도
자꾸 이일 저일 찾아 하시고
밤에는 끙끙 앓으시고.....ㅜ.ㅜ
오늘도 병원 가셔서 영양제 놓아드렷어요
너무 어지럽고 기운이 없으셔서....ㅜ.ㅜ
엄니 힘들어하시는것 보면 속상하고~
그 많은 일을 올케 혼자 감당하는걸 보면 마음이 아파요
가시방석입니다........너무.....ㅜ.ㅜ
김명자님 아직 건강치 못하신데..
쉬엄쉬엄 하시고 추석명절 잘 보내세요^^

[권미옥(부천)]

솔잎향기 솔솔나는 ~~~~송편 먹고파요~
행복가득한 명절되시길요~~~~

[송현숙(서울)]

전에는 추석이 가까와오면 뒷산에 가서
솔잎을 따왔었는데~
요즘 마트에서 사오네요..
채소값보다 훨씬 비싸요......ㅜ.ㅜㅜ

[진명순(미즈)]

송현숙(서울) 마트에서팔아요?
별걸 다 파는군요~
해피추석임다~