수수팥떡 만들었어요~

[김영숙(대구불로)]

 다큰 아들이지만 생일날 수수팥떡을 해 보았어요^^

팥은 삶아 설탕을 넣고 대충찍고  (아주 약간  덜 삶긴것 같아요. 3분만 더 뜸 들일걸)

수수는 익 반죽하여 물 끓을때 넣어 동동 뜨오르면 좀있다 건졌어요

혹시나 해서 하나 팥을 묻혀 먹었더니 역시 좀 덜 익어 다시 끓는 물속에 좀더 삶았어요^^

건져 팥고물을 묻혀 먹었는데 파는 수수떡 보다 맛있네요^^

근데 수수가 찰기가 덜한것 같은데

수수를 잘못 산것인지 내가 잘 못한거지 잘 모르겠네요

[곽문정]

떡이 좋아지기 시작했는디~~어딜가서 맛있는 음식이 철철~~입에선 침이 질질~~^^

[조윤경]

수수떡이나 수수붔꾸미는 찹쌀을 30% 정도 섞어야 쫄깃하고 맛있다고 하네요. 그렇지 않으면 퍽퍽하다고 떡집 아저씨가 말씀하시던데요

[신현숙(일산)]

찰수수로만 부꾸미를 해봤는데 아주 쫄깃하고 맛있었어요.

[손정희]

맛나보여요 먹고 싶어라.

[오지영]

정중히 모셔갑니다.