매실 식초만드는 방법은?

[이금숙]

매실 식초 만들고 싶은데 어떻게 하는지 아시면 가르쳐 주시면 감사하겠습니다.

[이용자(얼음골)]

저는 사과 식초는 만들어 먹는데 다른건 않 해봤어요.

[김창래]

사과시초 레시피 부탁드려도 될까요? 매실은 끝났고 사과 나오는 기간이 길어서많은 도움이 될것 같은데~~

[이명우(천지)]

매실효소로 식초 만들기 해도 되드군요,,저도 오늘 걸렀는데 식초가 아주 잘 되었드군요,,

[성남진(산구비)]

제가 살고 있는 하동에서는잘 읶은 매실로 식초를 담구는데요..매실10kg에 설탕1kg 비율로 해서 매실을 먼저 용기에 넣고 설탕을 매실위에 살짝 뿌려두고 1년정도 보관후 매실을 걸려내서 식초로 사용합니다.그리고 설탕을 넣지 않고 식초를 담기도합니다.

[고인숙]

감사합니다