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• 작성자 박건순(경기용인) 작성시간23.12.19 처음 접하는 이북식 김치예요.
  전 김치 많이 안절이고 양념 많이 안한게 좋은데 제 입맛에 딱일듯
  
  내년에 5포기는 해봐야지 생각합니다.
  

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• 답댓글 작성자 김병수(아마도난) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간23.12.19 맛도 색깔도 깔끔한 게 이북식 김치의 특징이지요.

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• 작성자 이형순(경기) 작성시간23.12.19 김치 익으면 엄청 시원하고 맛있겠어요.
  비법이 사태 삶은 육수~
  배워갑니다^^
  저도 개인적으로 양념 범벅으로 치댄것 보다 배추잎 사이사이 줄기쪽에 양념넣어 살살 펴서 발라 꼭꼭여며 넣어 두면 나중에 익었을때 시원하고 개운해여.

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• 답댓글 작성자 김병수(아마도난) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간23.12.19 꼭 사태가 아니어도 양지나 우설, 사태, 우둔살 등등 소고기면 다 된답니다.

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• 작성자 이미경(부천작동) 작성시간23.12.20 이북식 김장 눈으로
  배워봅니다.
  그 맛이 몹시 궁금해지네요?
  초록 초록한 배추 양념
  살짝 짭쪼름하게 간해서
  봄에 먹었던 어린시절
  맛 그립습니다 ~^^
  내년엔 도전해 봐야겠어요 ^^😀

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• 답댓글 작성자 김병수(아마도난) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.01 아주 쉬우니까 꼭 담가 보시길.....요.

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• 작성자 강필희(울산) 작성시간23.12.20 이북식김장
  맛있게 하셨군요
  

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• 답댓글 작성자 김병수(아마도난) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.01 이북김치를 아시는군요.
  쎄원한 맛이 특징이지요.
  고맙습니다.

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• 작성자 진명순(미즈) 작성시간24.01.20 선생님~^^
  질문 있습니다
  마지막 일욜 재김장 40키로
  박지애님 배추로
  하는데 이북식으로 한통 담고싶습니다
  3일을 바깥에다 두었다가
  육수를 넣고. 김냉에다 보관하면 된다는거죠?

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• 답댓글 작성자 김병수(아마도난) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간24.01.20 예.
  육수 부을 때 간 맞추시면 돼요.

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• 답댓글 작성자 진명순(미즈) 작성시간24.01.20 김병수(아마도난) 감사합니다

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