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알배기 참조기탕

작성자이광님(광주광역시)| 작성시간21.04.05| 조회수869| 댓글 14

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  • 작성자 김현(전주) 작성시간21.04.05 너무 고급지게 하셨어요~
    저는 그냥 에어프라이어에
    넣고 돌리고요.
    비닐장갑 끼고 발라먹어요^^
    저도 아침에 조기 먹었답니다^^
  • 답댓글 작성자 이광님(광주광역시) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.04.05 참조기 알배기는
    몸 보신용이여요~
    몸에 기운을 넣어주실꺼예요
  • 작성자 민경선(서울) 작성시간21.04.05 맛있어 보입니다
    눈개승마가 쫄깃하니 맛있겠어요
  • 답댓글 작성자 이광님(광주광역시) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.04.05 참 쫄깃한 식감입니다~
    맛있어요~
  • 작성자 양옥란(서초) 작성시간21.04.06 예전에하이퍼그릴 쓰신다는 광님쌤 믿고 저도 구입해 요긴하게 잘 쓰고 있습니다.감사해요.
    조기 손질해 말릴때 저는 내장과 비늘.지느러미등 다 손질했는데 내장 제거 안해도 되나요(내장제거 하기 힘들고 상할까봐서요)
  • 답댓글 작성자 이광님(광주광역시) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.04.06 어머~
    조기내장은 다 드셔요
    냄새없이 맛도 좋아요
    내장 드셔보셔요~
    우리 애들 어렸을때
    조기 구워서 살만 애들주고..머리와 내장은 제가 먹었는데.
    어느날 저희들끼리(초등)구워
    먹고. 머리와 내장만 남겨놓고~
    엄마 좋아한것 남겨놓았다고 7마리를
    살 볼가먹고 접시에 남겨주더라구요~
    지금은 40대 후반 됐는데 ~손주들 있는데서 니 엄마가
    그랬다고 했더니~
    엄마 조기는 내장이 더
    맛 좋드만요~
    하드라구요
    맛이 좋답니다~
  • 답댓글 작성자 양옥란(서초) 작성시간21.04.06 이광님(광주광역시) ㅎㅎㅎ~그래서 애들에겐 조기교육이 중요한것 같아요.
    그래도 더 훗날 이런얘기하며 엄마생각 하겠지요.
    쌤~~^^바쁘신데 댓글도 올려주시고 너무 감사합니다.
    저도 이젠 내장까지 다 먹을께요. 쌤의 요리는 저희들에겐 힘이 됩니다.
    저도 친정이 광주동명동이라 더 반가웠답니다.
    감사합니다~~^^
  • 답댓글 작성자 이광님(광주광역시) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.04.06 양옥란(서초) 엊그제 걸러서
    동명동 한옥 찻집 갔다왔네요~
    지금도 친정 있으시면
    광주도 오시겠군요.
    반갑네요~
  • 답댓글 작성자 양옥란(서초) 작성시간21.04.06 이광님(광주광역시) 친정이 한옥찻집(엔젠가 TV에 나왔던 곳) 부근이에요.
    이젠 아버지가 돌아가셔서 마음속의 친정으로만..
    그래도 전라도 특히 광주분을 만나면 반갑답니다.
    쌤.항상 건강하세요~~^^
  • 작성자 이상숙(분당) 작성시간21.04.16 저도 마당에 키우는 눈개승마가
    줄기가 살짝 억새져서 난감하더니 따라 배우게되네요. 당장 눈개승마 한주먹 뜯어서 데쳐났네요.
  • 답댓글 작성자 이광님(광주광역시) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.04.16 말려서 탕에 끓여 드시면 고기맛 같에요
  • 답댓글 작성자 이상숙(분당) 작성시간21.04.16 이광님(광주광역시) 묵나물도 되나보네요.
    음식의 지혜도 무궁무진하십니다.~♡
  • 작성자 김진철(대구달서구) 작성시간21.04.29 눈개승마2키로 구입해서 어제 처음 먹었는데 맛이 아주 좋았습니다
  • 답댓글 작성자 이광님(광주광역시) 작성자 본인 여부 작성자 작성시간21.04.30 맛 최고죠~
    말려서 육개장에 넣어 드시면 고사리보다
    맛좋아요
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