이 차는 샘플로 나에게 다가온 차로 '99년 봉경'이라고만 되어있다
샘플을 살펴보니 청병으로 긴압도 제법 단단하고 시각적으로는 상당히 좋은 차로 보인다
3~5급정도의 엽저로 제작되었고 금호도 상당히 발달해있는 상태다
건창 보관의 제법 괜찮은 맛을 보여주리라는 기대감을 갖게하기에 충분하다
향을 맡아보기엔 조금 어려움이 있을듯 하다
포차량은 6.5g으로 했는데... 샘플을 두번 시음하도록 나눈 양이다
세다 후의 탕색은 갈색에 가깝고 맑은 탕색을 보인다
전체적으로 보면...
진기 16년의 노차치고는 고삽미는 제법 살아있고 패기도 남다르게 쌩쌩하다
고무냄새같은 맛이 덩달아 살아오는 차맛이 조금 사납고 날카롭다
아마도 강한 삽미와 약한 단맛 때문인듯 보이는데...
이런 맛은 15년 전후의 건창노생차에서 몇번 맛을 보았던 터라 새롭지는 않다
탕수가 거듭되자 탕색이 진해진다
아마도 한번에 풀어지지 않은 엽저들이 조금씩 풀어지며 우려지는듯 하다
천박한 여인내의 분냄새같은 하향이 직설적으로 다가온다
단맛은 여전히 그림자도 찾아볼 수 없을만큼 냉정하다
날카로운 고삽미 천박한 느낌의 하향에 냉정한 단맛까지... 그런 맛이 다가온다
그렇다고 문제가 있는 차라는 느낌은 또 아니다
마시다보니 이 차의 장점은 이제부터다
입안에서의 직설적인 단맛은 부족하지만... 여운으로 살아오는 단맛은 좋다
특히 목에서 올라오는 단향이 제법 기분좋고 향기롭다
비유하자면 누추한 옷차림의 선비를 보는 느낌이랄까 ?
누추한 옷차림의 첫인상은 실망스럽지만 선비다운 내면의 아름다움에 감탄하는 듯이
이 차 역시 첫맛에서의 실망스러움이 여운의 아름다움으로 반전을 이룬다
후반에 가서보니 삽미가 제법 당당하게 살아온다
초반의 고미가 성성한 것에 비하면 여러가지로 좋은 징조다
약해진 고미 아직도 당당한 삽미...
천박한 분냄새 약하게 살아오는 단맛과 더 약하게 올라오는 여운의 단맛 단향들
그러면서 적당한 물질감은 세월감을 느끼기에 충분하다
우리고 난 엽저를 살펴보니
약간의 색감이 다른 두가지의 엽저가 눈에 들어온다
아마도 년수가 다른 엽저들의 병배라기 보다는 봄차와 가을차의 병배같이 보인다
전체적으로 깨끗하고 좋아 보이는 엽저들이다
이 차는 진기 16년의 노차임에도 제법 성성한 패기를 느낄 수 있다
초반에 강한 고삽미와 약한 단맛 등으로 인해 고무맛같은 느낌도 있었으나
이내 긍정의 맛으로 변화했다
천박한 여인내의 분냄새같은 하향이 중반부터 나름 지속적으로 다가왔고
단맛 풍성한 여운이 후반부에 기분좋게 살아와서 시음이 즐거워졌다
댓글
댓글 리스트-
작성자사랑방손님 작성시간 16.01.28 봉경이라는 이름만 봐도 홍차향이 은은하게 풍겨오는 느낌입니다.
맛있는 홍차 잘 만드는 봉경의 보이차에 홍차향도 함께 맛이 날 것만 같은
소소한 느낌도 듭니다. 세월 가득 담은 노차의 풍미 한가득 마시고 갑니다. ^+^ -
답댓글 작성자원봉 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 16.01.30 개인적으로도 봉경차창의 차들을 좋아합니다
나름의 독특한 향미를 가지고 있거든요 ^^
자기만의 아이텐터티를 가진 차가 그리 많지 않은 세상에 매력적인 차중 하나죠 !!
늘 관심어린 댓글에 감사드립니다 _()_ -
작성자종림 작성시간 16.01.29 열 여섯 먹은 노차가 저런 탕색과 고삽미라니... 역시 건창에서 보관되면 나이를 천천히 먹는걸까요 ㅎㅎ
헛나이 먹는 것보다 훨씬 낫다고 생각합니다. -
답댓글 작성자원봉 작성자 본인 여부 작성자 작성시간 16.01.30 마지막 말에 뜨끔합니다 ^^
종종 차나 사람이나 매 한가지라는 생각도 합니다
다양한 차들을 우리면서 깨달은 한가지는...
욕심부리지 않고 세월만큼만 맛을 내는 차들이 좋은 차라는 사실이죠 ^^
그렇게 차에서 순리를 배웁니다 !!