새벽 공기가 무척이나 신선하고 포근하네요 어제는 늦은 저녁시간 동대문쪽 거래처에 원두 배달을 다녀왔습니다 전에도 한차례 다녀왔지만 세상에서 가장 아름다운 모습은 가족이 하나가 되어 일하는 모습이 아닐까 하는 생각을 해봅니다.... 오늘 하루도 울 횐님들 가슴속까지 따뜻한 온기가 전해지는 행복가득한 하루가 되시길 바랍니다 ^^*작성자카페도헤이작성시간13.04.23
즐거운 주말 울 횐님들은 무엇을 하고 계시는지요 전 평소처럼 이른 새벽에 나와 로스팅을 하고 있습니다 밖은 비가 내리고 굴뚝에는 커피연기가 모락 모락 피어 오르고 원래 커피를 볶는 사람들은 비오는 날은 로스팅을 안합니다 습기때문이죠 헌데 전 오히려 적당히 비가 오는 날엔 왠지 운치가 있어서 그런지 커피맛이 더 좋게 나온다고 생각합니다..^^ 커피에는 그 어떤 답도 원칙도 없다고 생각해요 다만 제가 중요히 여기는 부분은 관심입니다 관심속에는 정성도 애정도 사랑도 배려도 모두 들어가 있겠죠.이런 마음이 담긴 원두는 마시는 분에 마음까지 전달 될 수 있을꺼라 봅니다..^^*작성자카페도헤이작성시간13.04.20
어제는 늦은 저녁시간때 동대문쪽에 있는 거래처를 다녀왔습니다. 저녁 7시부터 다음날 아침 6시까지 새벽장사를 하시는 분들을 상대로 커피를 파는 매장이였는데 온가족이 다 힘을 모아 일하시더군요 머신기계도 정검해 드리고 그라인더도 조절해 드리니 너무도 좋아라 하시던 사장님 가족분들........그분들과 인사를 하고 집으로 돌아오는 길에 왠지 자꾸만 떠오르는 그가족분들의 모습이 커피향처럼 너무도 좋아 제 마음까지 훈훈해 졌습니다..아직은 이른 아침이네요 바람도 고요하고 굴뚝에서 커피연기가 제모습을 다한체 모락모락 피어 오르는것이 왠지 오늘은 더 좋은 일들이 가득할것 같습니다 울 횐님들도 좋은 하루 보내시길 ^^*작성자카페도헤이작성시간13.04.18