출처 : https://theqoo.net/1860762103
청국장
뭐 청국장은 젊은층들이
싫어하는 음식 대표격으로 널리 알려졌는데
특유의 강한 향때문에 불호 의견이 많음
오죽하면 국내 유일 청국장 명인분께서는
청국장이 잘 만들면 냄새 안난다고
젊은층들이 청국장 싫어하는데
좀 즐겼으면 좋겠다 인터뷰도 하심
https://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=101&oid=003&aid=0009546151
2019년 한국 농수산식품유통공사에 따르면
젊은층의 외면으로 청국장 소매시장은 갈수록 하락하고
일본 낫또 시장은 급성장하고 있다함
특히 10대나 2030대들이 일본 낫또를
한국 청국장에 비해 훨씬 선호하고 있어
기업들도 낫또에 집중하고 있다고함
실제로 낫또 시장이 청국장 시장의 3배에 달함
그러니 대기업들도 낫또 생산에만 열을 올림
물론 청국장 좋아하는 젊은층도 많겠지만
이미 각종 통계에서 젊은층이 외면하고 있어 아쉬움 ㅠㅠ
청국장의 현대화나 투자가 절실한듯 ...
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스크랩 원문 :
*여성시대* 차분한 20대들의 알흠다운 공간
댓글 482
댓글 리스트-
작성시간 25.03.23 new
나는 낫또 청국장 둘다좋은데 청국장은 무조건 찌개끓여야하지안하..? ㅜㅜ 그래서 잘 안사게됨
낫또믄 걍 저어서 후루룩먹으면되니까
청굳장도 간편하게 먹응수이슴 좋을텐데... -
작성시간 25.03.23 new
난 낫또도 청국장도 안먹어.. 된장도 별로 안좋아함 콩 까만게 뭔가 거부감들어
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작성시간 25.03.23 new
없어서 못먹어 없어서 진짜...
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작성시간 25.03.23 new
왜.. 진짜 난 맨날 먹기 가능
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작성시간 25.03.23 new
헐.. 낫또보다 청국장이 훨씬 맛있는데..ㅋㅋ..
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