[스크랩] [흥미돋]흑백요리사 조셉 세프가 운영하는 파인다이닝 개미 아이스크림

[익항옳새겨]

출처: 여성시대 (처돌입니다)

호주 출신 요리사로
한식을 기반으로 한 요리로 미슐랭 1스타!



개미 사진 나옴!!







약 혐 주 의



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출처 인스타 matzip_takkang

조셉 세프의 레스토랑 <에빗>

개미아이스크림이 유명함ㅋㅋㅋㅋㅋ

저 개미 모형 위에 있는 것도
셰프들이 직접 채집한 개미들임

날씨 추울 땐 식용개미 쓴다고 해~~

유튜브 유하항님 채널

대체로 후기를 보니

개미는..생각보다 부드럽고 새콤하다함
다른 음식 사이에서 톡톡 식감이 느껴진다고 ..!





예능 식스센스에도 나왔었어

[card값줘체리]

오... 핰번쯤 먹어보고싶긴한데 물론 내돈주고는 싫어

[초코바나나킥]

개미산이 뭐더라... 아세트산인가? 포름산? 암튼 산은 시큼한맛 웅앵..

[바죽가지]

우아대박..

[달달시나몽]

어으

[Magnetic]

초딩때 먹어봄ㅋㅋㅋㅋ 왕개미 ㅠ 진짜 어케먹었지ㅋㅋㅋㅋㅋ 시큼했던거같애